Olej Sezamovy
balenie: 100ml
Skladom
8,90 €
/ ks
Podrobný popis
Sezamové semienka sú prírodným zdrojom medi a vápnika. 100g oleja obsahuje 74% dennej spotreby medi, 31,6 % horčíka a 35,1% vápnika. Tento vzácny olej je zaradený medzi prírodné antioxidanty. Nestráca svoje blahodárne účinnky veľmi dlhú dobu - 8 rokov, vďaka svojej prírodnej zložke sezamolu.
Zloženie: 100 gr oleja obsahuje 99,8 % tuku - je lisovaný za studena.
Dávkovanie: kávová lyžička 3 x denne po jedle.
Upozornenie: prirodzená usadenina je prípustná
Výrobca:
Viktoria LTD
www.maslo53.ru
Informácie pod čiarou sú verejne dostupné, všeobecného charakteru a priamo nesúvisia s predávaným produktom.
Všeobecne dostupné informácie o Sezame - Sesamum indicum
Sezam indický ( Sesamum indicum ) je dvoj-maternicová rastlina z čeľade sezamovitých . Je to jednoročná bylina dosahujúce výšku až 2 metrov. Početné divoko rastúce príbuzné druhy sa vyskytujú v Afrike a menšie množstvo v Indii . Sezam indický je široko zdomácnený v tropických oblastiach po celom svete a je pestovaný pre svoje jedlé semená, ktoré rastú v tobolkách. Kvety rastliny sú žltej, modrej alebo fialovej farby.
Použitie:
Sezam má široké využitie v kuchyni - buď priamo sezamové semená alebo sezamový olej z nich vyrobený .
Vo fytoterapii sa používajú sezamové semienka vďaka vysokému obsahu karoténu, horčíka, vápnika a zinku ako účinný liek pri chorobách očí, slizníc, kože, nechtov a vlasov. Sú prospešné pri prevencii aj liečbe neuróz, depresií a pri kardiovaskulárnych chorobách.
Sezamový olej je jedlý rastlinný olej získavaný zo sezamových semien . Okrem bežného použitia ako kuchynský olej v južnej Indii sa často používa pre zlepšenie chuti jedál v čínskej a kórejskej kuchyni , v menšej miere aj v kuchyni juhovýchodnej Ázie .
Sezamový olej sa skladá z týchto mastných kyselín :
|
mastná kyselina |
nomenklatúra |
minimum |
maximum |
|---|---|---|---|
| palmitová | C16: 0 | 7,0% | 12,0% |
| palmitoolejová | C16: 1 | stopy | 0,5% |
| stearová | C18: 0 | 3,5% | 6,0% |
| olejová | C18: 1 | 35,0% | 50,0% |
| linolová | C18: 2 | 35,0% | 50,0% |
| linolénová | C18: 3 | stopy | 1,0% |
| eikosenová | C20: 1 | stopy | 1,0% |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.